Sommer salater - Vandmelonsalat

Sommeren er ved at være over os, og der er nu mulighed for at lave mange spændende og sunde sommer salater. Jeg vil i dette indlæg foreslå en vandmelonsalat. En vandmelonsalat er en rigtig dejlig frisk og let salat, der er let at lave, og giver en friskhed til dan mad, havd enten der er en grillret eller traditionelt lavet mad.

Du skal bruge følgende:

1/2 - iceberg salat
1/4 - vandmelon (afhænger af størrelsen)
1 bæger Arla Apetina 3% natural feta ost
(græskarkærner efter smag)

Tag dit iceberg og skær det i passende stykker. Skær vandmelonen i stykker, ca. 1 cm x 1,5cm (men du skærer selvfølgelig den størrelse der passer dig) Bland iceberg og vandmelon og tilsæt feta.osten. Drys med græskarkærner og salaten er klar.

Dette er en af mange gode og sunde sommer salater som man kan lave i sommerhalvåret. Den her passer perfekt til grilretter, da den mødvirker den røgede og stærke smag, med sin friskhed og sødme.

Rigtig god fornøjelse ig god appetit.