søndag den 16. oktober 2011

Sundeste grøntsager


Sundeste grøntsager
Grøntsager, er som vi alle ved, meget vigtige for en sund og varieret kost. Specilet ved en slankekur er grøntsager, en af grundstenene. De supplerer os med mange vigtige vitaminer og mineraler, de indeholder fibre og mætter derved godt. Endvidere indeholder de ikke mange kalorier, hvilket er godt når man skal tabe sig. Hvad er de sundeste grøntsager, og hvorfor er de sunde.

Fine og grove grøntsager
Man deler grøntsager op i fine og grove grøntsager. Fine grøntsager er fx Agurk, Majs, Ærter, Salat, Tomat mv. Disse grøntsager er sunde, og du bør ikke stoppe med at spise dem. Men du bør også inddrage grøntsager der er grove, fx gulerødder, kartofler, løg, rødbeder, pastinak, hvidkål, porre mv. Grove grøntsager indeholder flere fibre og næringsstoffer, og mætter derfor mere end fine grøntsager.



Det vigtigste er at spise sundt
Kan du af en eller anden årsag ikke li de grove grøntsager, eller du laver kun mad med udelukkende fine grøntsager, er det ikke dårligt. Det vigtigste er at du spiser grøntsagerne, og gerne 600 g. pr. dag. Det er det sundeste du kan gøre for din krop og sjæl. Det styrker dit immunforsvar, og kan hjælpe dig med at tabe fedt. Et lille tip, er at spise årstidens grøntsager. Årstidens grøntsager indeholder flere næringsstoffer, har en kraftigere smag, duft og farve, og så er de billigst.

onsdag den 5. oktober 2011

Hvad er en sund vægt



Hvad er en sund vægt
En sund og normal vægt, defineres bl.a. ud fra WHO's (Verdenssundhedsorganisationens)BMI-Indeks (BMI = Body Mass Index). Ud fra BMI indeksets anbefalinger, svarer en normal vægt til et BMI mellem 18,5 og 25. Ligger dit BMI over 25, betragtes du som overvægtig, mens et BMI under 18,5 placerer dig i kategorien som undervægtig. Er dit BMI over 30 betragtes du som svær overvægtig, og er det over 35, betragtes det som svær fedme

Højt BMI
Ved BMI over 30, er vægten så høj, at der er tale om reel fedme. Skyldes din overvægt, at du har store mængder fedt på kroppen, har du stor risiko for nu eller i fremtiden at  blive ramt af nogle af overvægtens følgesygdomme. Du er sandsynligvis hæmmet i dagligdagen af din vægt, i form af begrænset bevægelighedsfrihed samt sygdomme som sukkersyge og forhøjet blodtryk. Fedme på dette niveau er direkte livstruende, og betragtes som sygdom. Det er derfor yderst vigtigt at komme ned i vægt i en fart. Søg evt. hjælp hos din læge.

Ulemper ved BMI
BMI har dog den store ulempe, at den ikke tager højde for fordelingen mellem fedt og muskler, men udelukkende bruger din vægt i forhold til din højde, til at fastslå hvor på indekset du ligger. Skal du derfor være helt sikker på din krops sundhedstilstand, kan du få foretaget en måling i langt de fleste fitness centre, hvor du vil få målt muskelmasse, fedtprocent samt væske i kroppen.

tirsdag den 4. oktober 2011

Er mørk chokolade sundt



Er mørk chokolade sundt
Ja :-)  Mørk chokolade er sundt at spise. ligesom rødvin, har man nu fundet ud af at mørk chokolade, med et højt indhold af kakao, indeholder mange gavnlige stoffer for kroppen. Et stykke chokolade på 41 gram indeholder omtrent samme mængde fenoler som et glas rødvin. Netop fenolerne i rødvin menes at være årsagen til vindrikkernes længere liv. Endvidere har forskning også vist at mørk chokolade, modvirker hjerte sygdomme.

Forebygger sygdomme
God mørk chokolade er også medvirkende til at forebygge sygdomme, da chokolade indeholder effektive antioxidanter de styrker immunforsvaret, og angriber det dårlige LDL kolesterol i kroppen. Endvidere indeholder kakao i chokoladen, en lang række vitaminer, som også er gavnlige for kroppen. Så der er rigtig mange gode egenskaber ved mørk chokolade. Faktisk så meget at forskere i Japan, arbejder på at trække de gavnlige stoffer ud af kakaoen, til brug for medicin mod bl.a. kræft, så det er nogle stærke egenskaber der er i kakaoen.


Negative effekter af chokolade
Chokolade indeholder fedt, selv mørk chokolade. Derfor skal man også indtage mørk chokolade med måde, og nødvendigvis, heller ikke hver dag. Dog er der her også fordele, da man har fundet ud af, at fedt fra chokolade, oftere går ufordøjet gennem maven, end fedt fra andre typer madvarer. Det betyder at kroppen ikke optager energien herfra, hvilket er positiv.


Brug mørk chokolade
Så når du skal forkæle dig selv, så brug chokolade med meget kakao som sundt slik. Det har mange gavnlige effekter, og smager rigtig godt.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...