Sundeste grøntsager

Sundeste grøntsager
Grøntsager, er som vi alle ved, meget vigtige for en sund og varieret kost. Specilet ved en slankekur er grøntsager, en af grundstenene. De supplerer os med mange vigtige vitaminer og mineraler, de indeholder fibre og mætter derved godt. Endvidere indeholder de ikke mange kalorier, hvilket er godt når man skal tabe sig. Hvad er de sundeste grøntsager, og hvorfor er de sunde.

Fine og grove grøntsager
Man deler grøntsager op i fine og grove grøntsager. Fine grøntsager er fx Agurk, Majs, Ærter, Salat, Tomat mv. Disse grøntsager er sunde, og du bør ikke stoppe med at spise dem. Men du bør også inddrage grøntsager der er grove, fx gulerødder, kartofler, løg, rødbeder, pastinak, hvidkål, porre mv. Grove grøntsager indeholder flere fibre og næringsstoffer, og mætter derfor mere end fine grøntsager.



Det vigtigste er at spise sundt
Kan du af en eller anden årsag ikke li de grove grøntsager, eller du laver kun mad med udelukkende fine grøntsager, er det ikke dårligt. Det vigtigste er at du spiser grøntsagerne, og gerne 600 g. pr. dag. Det er det sundeste du kan gøre for din krop og sjæl. Det styrker dit immunforsvar, og kan hjælpe dig med at tabe fedt. Et lille tip, er at spise årstidens grøntsager. Årstidens grøntsager indeholder flere næringsstoffer, har en kraftigere smag, duft og farve, og så er de billigst.

Hvad er en sund vægt

Hvad er en sund vægt

En sund og normal vægt, defineres bl.a. ud fra WHO's (Verdenssundhedsorganisationens)BMI-Indeks (BMI = Body Mass Index). Ud fra BMI indeksets anbefalinger, svarer en normal vægt til et BMI mellem 18,5 og 25. Ligger dit BMI over 25, betragtes du som overvægtig, mens et BMI under 18,5 placerer dig i kategorien som undervægtig. Er dit BMI over 30 betragtes du som svær overvægtig, og er det over 35, betragtes det som svær fedme

Højt BMI

Ved BMI over 30, er vægten så høj, at der er tale om reel fedme. Skyldes din overvægt, at du har store mængder fedt på kroppen, har du stor risiko for nu eller i fremtiden at  blive ramt af nogle af overvægtens følgesygdomme. Du er sandsynligvis hæmmet i dagligdagen af din vægt, i form af begrænset bevægelighedsfrihed samt sygdomme som sukkersyge og forhøjet blodtryk. Fedme på dette niveau er direkte livstruende, og betragtes som sygdom. Det er derfor yderst vigtigt at komme ned i vægt i en fart. Søg evt. hjælp hos din læge.

Ulemper ved BMI

BMI har dog den store ulempe, at den ikke tager højde for fordelingen mellem fedt og muskler, men udelukkende bruger din vægt i forhold til din højde, til at fastslå hvor på indekset du ligger. Skal du derfor være helt sikker på din krops sundhedstilstand, kan du få foretaget en måling i langt de fleste fitness centre, hvor du vil få målt muskelmasse, fedtprocent samt væske i kroppen.

Er mørk chokolade sundt

Er mørk chokolade sundt
Ja :-)  Mørk chokolade er sundt at spise. ligesom rødvin, har man nu fundet ud af at mørk chokolade, med et højt indhold af kakao, indeholder mange gavnlige stoffer for kroppen. Et stykke chokolade på 41 gram indeholder omtrent samme mængde fenoler som et glas rødvin. Netop fenolerne i rødvin menes at være årsagen til vindrikkernes længere liv. Endvidere har forskning også vist at mørk chokolade, modvirker hjerte sygdomme.

Forebygger sygdomme
God mørk chokolade er også medvirkende til at forebygge sygdomme, da chokolade indeholder effektive antioxidanter de styrker immunforsvaret, og angriber det dårlige LDL kolesterol i kroppen. Endvidere indeholder kakao i chokoladen, en lang række vitaminer, som også er gavnlige for kroppen. Så der er rigtig mange gode egenskaber ved mørk chokolade. Faktisk så meget at forskere i Japan, arbejder på at trække de gavnlige stoffer ud af kakaoen, til brug for medicin mod bl.a. kræft, så det er nogle stærke egenskaber der er i kakaoen.


Negative effekter af chokolade
Chokolade indeholder fedt, selv mørk chokolade. Derfor skal man også indtage mørk chokolade med måde, og nødvendigvis, heller ikke hver dag. Dog er der her også fordele, da man har fundet ud af, at fedt fra chokolade, oftere går ufordøjet gennem maven, end fedt fra andre typer madvarer. Det betyder at kroppen ikke optager energien herfra, hvilket er positiv.


Brug mørk chokolade
Så når du skal forkæle dig selv, så brug chokolade med meget kakao som sundt slik. Det har mange gavnlige effekter, og smager rigtig godt.

Stram huden op - Med collagenlys

Stram huden op

Stram huden op på en ny, nem og behagelig måde. Forskere har længe vidst at collagenlys ved den rigtige bølgelængde, kan stramme huden op, og samtidig give færre rynker. Dette skyldes at collagenlys ved en bølgelængde på 633 nanometer, stimulere kroppens egen såkaldte "fotostimulation", der er ansvarlig for at fremme produktionen af collagen- og elastinfibre, der igen er med til at gøre huden glattere og mere spændstig.

Stram huden op i "solarier"

Det har man omsat til en solarie lign. behandling, hvor man i solariet har udskiftet UV rørene, med lysstofrør, der udsender collagenlys. Man får derfor en behandling der strammer huden op, i stedet for at få sol. Det er ganske ufarligt, men da teknikken er relativ ny, har man ikke i en længere periode kunnet undersøge effekten. Det har dog været brugt i længere tid i USA, og er nu ved at blive udbredt i Danmark. Metoden er også lovlig og godkendt af sundhedsmyndighederne.

Hvor kan man få behandlingen

Det udbredes langsomt i Danmark. Primært i de større byer, men efterhånden som det prøves af, og bliver kendt, vil du kunne finde denne type behandling i et solcenter nær dig. I øjeblikket er der 30 centre i Danmark, der udbyder behandlingen. Prisen for en behandling er ca. 100 kr. hvilket er meget billigere end samme type behandling ved en ekspert.

Se her link til TV2 omhandleendende denne behandling, til stram huden op

Undgå rynker og væk med dobbelthage

Undgå rynker og væk med dobbelthage

Rynker og dobbelthage er uheldige effekter af usund levevis samt alder, som mange af os plages af i en eller anden grad. Det er ikke pænt, man ser usund ud og det er med til at gøre opfattelsen af sig selv mere negativ, på trods af at man har en normal krop, og lever forholdsvis sundt. Heldigvis kan man undgå / komme af med rynker og dobbelthage, relativ nemt og ubesværet.

Kom af med rynker og dobbelthage

Måden du kommer af med dobbelthage og rynker, hedder face fitness. Det er simple øvelser der strammer op på dine muskler i ansigtet, samt forbrænder fedt i ansigtet, så huden igen kan blive stram og lækker. Du kan her se Dennis Knudsen demonstrere nogle af de øvelser du kan foretage. Endvidere kan du blot søge på face fitness på google, og du vil kunne finde meget information og mange øvelser som du kan lave, for at få et flot ansigt igen.

Sund kost og vand

Hus endvidere at sund kost, med mange fibre, vitaminer og mineraler, samt mindst at drikke 3 liter vand pr. dag, gør også at huden, vil blive flot og stram.

Collagenlys hjælper også på slap hud

I flere solarier rundt om i landet, kan man nu også tage en collagenlys behandling. Det fungerer på den måde, at når lyset ranmmer huden, med den rette frekvens, styrkes bindevævet, og dermed opstrammes huden. Det er hovedsageligt i København og Århus, man kan finde denne type lysbehandling, men det forventes at det udbredes over hele landet. Læs mere om Collagenlys behandling her.

Solarie og hudkræft

Solarie og hudkræft
Lad os førts slå fast at, solarie og hudkræft kan hænge sammen, ved en overdrevet brug. Følg altid anbefalingerne i solcentrene,og tag dine forbehold. Tag ikke en solbadning hvis din hud er rød og irriteret efter sidste behandling, og vent mindst 48 timer  mellem solbadningerne. Endvidere er risikoen størst hos unge fra 12-18, da huden ikke er udviklet, og dermed mere modtagelig for ændringer foretaget af uv-strålerne. Dette gælder dog også for solbadning udenfor.

Er det sikkert at solbade i solarie
Alle solarier i Danmark skal nu være godkendte med DSF certifikat, der skal være synligt i solariet. Endvidere er der kommet regler for hvilke rørtype der må bruges. Det betyder at man i dag bruger COBRA III rør, der er svagere i styrke, men udnyttes bedre, da din farve holder længere og optagelsen af D-Vitamin forbedres.

Er sol sundt
Ja, i begrænsede mængder. Gå i solarie 1-2 gange om ugen. Din hud styrkes, du optager bedre d-vitamin, bliver glad og nyder en afslappet session mens du solbader. Lys er rigtig godt for os, og specielt i vintermånederne, kan solarie hjælpe på nedtrykthed og endda vinterdepression.

Hvad er bulgur - Sundt alternativ til ris

Hvad er bulgur - Sundt alternativ til ris
Bulgur vinder mere og mere frem herhjemme. Grunden til dette er at bulgur minder om ris, men er mere sundt og nærende, samt bedre mættende end ris. Bulgur er kogte, delvist afskallede og knækkede hvedekerner, der indeholder mange kostfibre (7,7%) - som er mere end ris. Indholdet af B vitamin er som i brune ris men indholdet af E vitamin er højere. Det er også nemt at lave, og kan bruges både varmt og koldt

Hvor finder jeg bulgur
Lang det fleste større supermarkeder forhandler bulgur. Vær dog forberedt på at det er en smule dyrere end ris og pasta. Et alternativ til dette, er de små udenlandske butikker, som også ofte forhandler bulgur. Her finder du det ofte også i en større mængde, og til en billigere kilopris.

Tilberedning af bulgur
Bulgur skal koges 10 minutter, og kan bruges som tilbehør til kød, i stedet for pasta i pastaretter, som en del af salat mv. Tag fx kold bulgur, og bland det med kyllingetern samt gulerødder, majs og ærter. Så har du en god og mættende salat til din frokost.